L’armoire positive pâtissière 400 L inox CAPP400L est conçue pour conserver au froid les préparations et produits pâtissiers. Ses 4 étagères réglables de 400 x 600 mm correspondent au format couramment utilisé en pâtisserie, tandis que le froid ventilé permet de régler la température entre +2 °C et +8 °C.

Sa fabrication en acier inoxydable convient aux cuisines et laboratoires professionnels à la recherche d’un équipement fonctionnel et facile à intégrer.

Un aménagement adapté au format 400 x 600 mm

Les quatre étagères de 400 x 600 mm sont réglables en hauteur et accompagnées d’une étagère inférieure. L’espace intérieur peut ainsi être organisé selon les produits et préparations à stocker. L’armoire est installée sur des pieds inox réglables. Si l’équipement doit être déplacé régulièrement, un kit roues est disponible en option.

Froid ventilé et température réglable

Le système de froid ventilé assure la circulation de l’air froid dans l’enceinte. Le thermostat digital permet de régler la température de +2 °C à +8 °C.

L’appareil intègre également un évaporateur Roll-Bond, un dégivrage automatique par cycle compresseur et un éclairage LED pour faciliter l’accès aux produits stockés.

Une construction inox pour un usage professionnel

L’acier inoxydable constitue la finition de cette armoire positive pâtissière. La porte dispose d’une fermeture automatique et d’un verrouillage par clé.

La capacité commerciale atteint 400 L, pour 265 L de volume net. L’ensemble mesure 740 x 680 x 1 800 mm et pèse 88 kg.

Vous recherchez ce même modèle en finition blanche ? Découvrez l’armoire positive pâtissière 400 L blanche CAPP400LB.

Caractéristiques techniques

Les points forts

• Acier inoxydable
• 4 étagères réglables au format 400 x 600 mm
• 400 L de capacité commerciale
• 265 L de capacité nette
• Froid ventilé
• Température réglable de +2 à +8 °C
• Éclairage LED
• Pieds inox réglables
• Kit roues disponible en option
• Thermostat digital
• Dégivrage automatique