L’armoire positive pâtissière 400 L CAPP400LB est équipée de 4 étagères réglables au format 400 x 600 mm, adaptées au stockage des plaques et préparations pâtissières. Son froid ventilé et sa plage de réglage de +2 °C à +8 °C permettent de conserver les produits dans des conditions adaptées au stockage réfrigéré.
Un équipement adapté au format pâtissier
Les 4 étagères de 400 x 600 mm sont réglables en hauteur et complétées par une étagère inférieure. Cette configuration permet d’adapter l’espace intérieur aux différents supports et préparations.
L’armoire repose sur des pieds inox réglables. Un kit roues est disponible en option pour faciliter son déplacement lorsque l’organisation du laboratoire le nécessite.
Une régulation précise du froid
Le froid ventilé assure la circulation de l’air froid dans l’enceinte. La température est réglable de +2 °C à +8 °C à l’aide du thermostat digital.
L’appareil dispose d’un évaporateur Roll-Bond et d’un dégivrage automatique par cycle compresseur. L’éclairage LED facilite également la visibilité des produits à l’intérieur de l’armoire.
Une conception fonctionnelle
La porte est équipée d’une fermeture automatique et d’un verrouillage par clé. L’isolation de 65 mm par côté complète la conception de l’enceinte.
Avec 400 L de capacité commerciale et 265 L de capacité nette, l’armoire mesure 740 x 680 x 1 800 mm et pèse 91 kg.
Caractéristiques techniques
| Caractéristique | Détail |
|---|---|
| Référence | CAPP400LB |
| Type | Armoire positive pâtissière |
| Coloris | Blanc |
| Capacité commerciale | 400 L |
| Capacité nette | 265 L |
| Froid | Ventilé |
| Température | +2 °C à +8 °C |
| Évaporateur | Roll-Bond |
| Dégivrage | Automatique par cycle compresseur |
| Thermostat | Digital |
| Éclairage | LED |
| Classe climatique | 4 |
| Étagères | 4 réglables 400 x 600 mm + 1 inférieure |
| Pieds | Inox réglables |
| Kit roues | Disponible en option |
| Porte | Fermeture automatique |
| Verrouillage | Par clé |
| Isolation | 65 mm par côté |
| Fluide réfrigérant | R600a |
| Puissance | 180 W |
| Alimentation | 230 V |
| Dimensions | L 740 x P 680 x H 1 800 mm |
| Poids | 91 kg |
Les points forts
- Format d’étagères 400 x 600 mm
- 400 L de capacité commerciale
- 265 L de capacité nette
- Froid ventilé
- Réglage de +2 °C à +8 °C
- Éclairage LED
- 4 étagères réglables
- Pieds inox réglables
- Kit roues disponible en option
- Dégivrage automatique
- Thermostat digital
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