La vitrine pâtisserie professionnelle 90 cm PDA3-CTF90B-1 associe une conservation réfrigérée de haute précision à une présentation haut de gamme. Issue de la gamme de comptoirs réfrigérés premium du fabricant Tefcold, elle bénéficie d’une finition noire moderne, d’un intérieur noble en inox/verre et de surfaces vitrées panoramiques offrant une visibilité maximale pour déclencher l’achat d’impulsion.
Cette vitrine réfrigérée pour pâtisserie est équipée de trois tablettes en verre réglables et d’une base, développant une surface totale d’exposition de 1,52 m². L’éclairage LED continu est intégré sous chaque tablette ainsi que dans la partie supérieure, afin de sublimer les couleurs et les textures de vos gâteaux, tartes et entremets.
Froid ventilé haute performance et température réglable
Le modèle PDA3-CTF90B-1 utilise un système de refroidissement par froid ventilé performant, garantissant une température homogène sur tous les niveaux. Sa plage de température étendue de -1°C à +5°C (classe de température 3M1) est idéale pour la conservation stricte des crèmes délicates et des pâtisseries fines selon les normes HACCP.
La régulation électronique et l’affichage numérique en façade permettent de contrôler et d’ajuster facilement la température de fonctionnement d’un seul geste. Côté capacité, ce comptoir affiche un volume net de 248 litres (390 litres bruts) pour stocker efficacement votre production quotidienne.
Une présentation claire et lumineuse sur 3 niveaux
La conception intérieure repose sur 3 tablettes en verre robustes de 816 × 400 mm, complétées par la base de présentation en inox. Ces différents niveaux permettent de compartimenter vos gammes de produits et de donner de la profondeur à votre merchandising visuel.
Le dessus vitré plat et la façade droite épurée éliminent les reflets et renforcent la visibilité depuis l’espace de vente. L’éclairage LED sous chaque tablette apporte une lumière directe et valorisante, sans dégager de chaleur néfaste pour vos glaçages, tout en conservant l’esthétique sobre de la finition noire.
Service arrière ergonomique et accès facilité
Pensé pour le confort de travail des Boulangeries, Pâtisseries et professionnels du CHR, ce meuble réfrigéré dispose de deux portes vitrées coulissantes à l’arrière. Elles facilitent le réapprovisionnement rapide de la vitrine et la prise en main des produits par le personnel pendant le rush du service.
- Nettoyage simplifié : La vitre avant peut être ouverte vers l’avant sur demande, offrant un accès total à l’habitacle intérieur pour les opérations d’entretien et de désinfection quotidienne.
- Mobilité totale : Les quatre roulettes et les pieds réglables apportent une grande souplesse lors de l’implantation dans votre boutique. Les roulettes et les pieds sont entièrement verrouillables pour une stabilité parfaite.
Un comptoir réfrigéré pâtisserie éco-responsable et facile à entretenir
Le comptoir réfrigéré pâtisserie PDA3-CTF90B-1 a été pensé pour réduire vos coûts d’exploitation et simplifier la maintenance :
- Régulation intelligente : Suivi de la température en continu et dégivrage entièrement automatique.
- Maintenance préventive : Le filtre du condenseur est facilement accessible et nettoyable pour prolonger la durée de vie du moteur.
- Performance énergétique : Il utilise le fluide frigorigène vert R290 (charge de 80 g), respectueux de l’environnement. Avec une puissance consommée de seulement 470 W, il affiche une excellente classe énergétique B, rare et économique sur le marché du froid commercial professionnel.
Caractéristiques techniques du modèle PDA3-CTF90B-1
| Caractéristique | Spécifications Techniques |
|---|---|
| Type de produit | Vitrine / comptoir réfrigéré à pâtisserie |
| Largeur hors-tout | 900 mm (90 cm) |
| Dimensions extérieures (L × P × H) | 900 × 750 × 1360 mm |
| Dimensions intérieures (L × P × H) | 840 × 600 × 808 mm |
| Volume utile (Net / Brut) | 248 Litres / 390 Litres |
| Surface d’exposition totale | 1,52 m² |
| Plage de température | -1°C à +5 °C (Régulation électronique) |
| Classe de température | 3M1 |
| Finition esthétique extérieure | Noir / Verre panoramique |
| Finition intérieure | Inox alimentaire / Verre |
| Type d’accès | 2 portes vitrées coulissantes (Service arrière) |
| Étagères | 3 tablettes en verre + base (816 × 400 mm) |
| Mobilité / Fixation | 4 roulettes + pieds réglables verrouillables |
| Éclairage intérieur | LED haute visibilité sous chaque niveau |
| Type de dégivrage | Automatique |
| Gaz réfrigérant | R290 (Fluide écologique) |
| Classe énergétique | B |
| Puissance électrique / Tension | 470 W / 220-240 V / 50 Hz |
| Niveau sonore | 65 dB(A) |
Pourquoi choisir la vitrine réfrigérée PDA3-CTF90B-1 ?
Cette vitrine pâtisserie professionnelle de 90 cm réunit toutes les fonctionnalités exigées par les artisans exigeants : une surface d’exposition optimisée de 1,52 m² sur trois niveaux de verre suspendus, un éclairage LED de pointe, un froid ventilé homogène (-1/+5°C) et une conception robuste en inox noir.
Son ergonomie en service arrière, sa vitre avant ouvrante pour un nettoyage rapide et sa classe énergétique B en font un investissement rentable et durable, parfaitement adapté aux contraintes opérationnelles d’une boulangerie-pâtisserie moderne. Pour un projet nécessitant une plus grande capacité d’exposition, cette vitrine pâtisserie professionnelle est également disponible en versions plus larges : les modèles PDA3-CTF120B-1 et PDA3-CTF150B-1.
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